Existe en plat 200g dans nos spécialités
Tartare, fumé façon tartifle et gravlax betteraves-raifort
Existe en plat 200g dans nos spécialités
Existe en grande version dans nos spécialités
Rillette, terrine, presskopf maison et assortiment de salaisons
Prix variant selon les produits de saison
Sans gluten / végétarien
Sans gluten / végétarien
Pesto au basilic et vieux parmesan, mesclun de salade, accompagnement au choix
Foie gras poêlé, côte de porcelet, poitrine basse température et boudin noir
Mesclun de salade, accompagnement au choix
Accompagnement au choix
250g. Tartare, fumé façon tartifle et gravlax betteraves-raifort
Supplément gratiné au munster : 1,50€
15min d’attente
Steak de bœuf (150g), compotée d’oignons au balsamique, tomates, cornichons, sauce maison au whisky Storig, servi avec des frites fraîches et de la salade verte
Environ 25 min d’attente.
Deux sauces et trois accompagnements au choix
2 Pers
Sauce Périgueux, poivre vert, beurre Maître d’Hôtel, barbecue ou béarnaise à ma façon
Supplément sauce 1,00€
Frites fraîches, salade de pommes de terre, purée de pommes de terre, spaëtzle, poêlée de légumes de saison ou mesclun de salade
D’os à moelle + 3,50€
France (Salers, Normande)
Argentine (Angus)
Royaume-Uni (Herdshire)
Et Autriche (Simmental)
Brownie, crumble au cacao, mousse de chocolat au lait et émulsion de cacao
Caramel – beurre salé
Chocolat gingembre parsemé de gingembre confit
Yaourt
Supplément