Le carpaccio de bœuf 100g, pesto au basilic et vieux parmesan

Existe en plat 200g dans nos spécialités

11,00€

Galettes de pommes de terre, saumon fumé et fromage blanc à l'ail et au persil

Existe en grande version dans nos spécialités

9,00€

La petite salade mixte de cervelas à l’alsacienne

Existe en grande version dans nos spécialités

7,00€

Foie gras de canard maison à élixir de houblon STORIG, chutney aux pommes et coings

12,00€ Entrée

18,00€ Plat

Escargots à l’alsacienne

9,00€ Les 6

15,00€ Les 12

À partager, la planchette de fromages affinés

15,00€

À partager, la planchette de charcuterie

Rillette, terrine, presskopf maison et assortiment de salaisons

15,00€

À partager, la planchette mixte

19,50€ La petite

28,00€ La grande

Paire de Knacks, moutarde

4,50€

La traditionnelle

8,50€

La gratinée

9,00€

La champignons

9,00€

La champignon gratinée

9,50€

La munster

9,50€

La flambée du marché

Prix variant selon les produits de saison

9,50€

Entrée du jour

2,50€

Plat du jour

9,00€

Dessert du jour

3,00€

La grande salade mixte de cervelas à l’alsacienne

13,00€

Le Risotto du marché

Sans gluten / végétarien

15,00€

Aubergine à la parmigiana

Sans gluten / végétarien

14,00€

Le carpaccio de bœuf 200g

Pesto au basilic et vieux parmesan, mesclun de salade, accompagnement au choix

21,00€

La choucroute von Storig, cuisinée à la bière Storig

Foie gras poêlé, côte de porcelet, poitrine basse température et boudin noir

19,00€

Émincé de volaille à la crème et sauce aux champignons, accompagnement au choix

15,00€

La tête de veau aux deux sauces, gribiche et ravigote

16,00€

Le tartare de bœuf Herdshire préparé à la commande

Mesclun de salade, accompagnement au choix

16,50€

La cocotte de noix de joues de porc braisées à la bière Storig et au miel

Accompagnement au choix

15,00€ 1 pers

30,00€ 2 pers

56,00€ 4 pers

Galettes de pommes de terre, saumon fumé et fromage blanc à l'ail et au persil

15,00€

Le jarret de porcelet laqué à la bière Storig (du maître charcutier Herrmann Reichstett), salade de pommes de terre ou choucroute

Supplément gratiné au munster : 1,50€

16,00€

Le cordon bleu de veau au comté, accompagnement au choix

15min d’attente

19,00€

Burger Storig

Steak de bœuf (150g), compotée d’oignons au balsamique, tomates, cornichons, sauce maison au whisky Storig, servi avec des frites fraîches et de la salade verte

15,00€

Salade verte

Frites fraîches

Salade de pommes de terre

Purée de pommes de terre

Spaëtzle

Poêlée de légumes de saison

Le faux filet "Salers"

26,00€ 300gr

Le faux filet "Simmental"

26,00€ 300gr

La poire de boeuf “Herdshire”

16,00€ 250gr

22,00€ 350gr

L’entrecôte de boeuf argentin “Angus ”

23,00€ 300gr

30,00€ 400gr

Le filet de bœuf “Simmental”

28,00€ 250gr

Toutes nos viandes sont servies avec une sauce maison au choix :

Sauce Périgueux, poivre vert, beurre Maître d’Hôtel, barbecue ou béarnaise à ma façon
Supplément sauce 1,00€

Et d’une garniture au choix :

Frites fraîches, salade de pommes de terre, purée de pommes de terre, spaëtzle, poêlée de légumes de saison ou salade verte

La côte de bœuf

Environ 25 min d’attente.
Deux sauces et trois accompagnements au choix
2 Pers

Supplément garniture

2,00€

Supplément mesclun de salade

1,50€

Toutes nos viandes peuvent être accompagnées

D’os à moelle + 3,50€

* Origine Des Viandes

France (Salers, Normande)
Argentine (Angus)
Royaume-Uni (Herdshire)
Et Autriche (Simmental)

1 boule de glace au choix

Notre fromage du moment

8,00€

Le dessert fruité au rythme des saisons

8,00€

Twix maison et son carpaccio de fruits d'été

8,00€

Crème brûlée à la vanille de la Réunion, servie avec une boule cannelle

7,00€

Brioche façon pain perdu à la bière, sorbet crémeux à la “Roukine”

7,00€

Paris-Brest tout simplement

7,00€

Café gourmand

7,00€

Sorbet à la “Storig” arrosé à l’élixir de houblon “Storig”

5,00€

Tarte du moment

5,00€

Pommes - cannelle

7,00€

Pommes - cannelle, flambée au Calvados

8,50€

Banane - Chocolat Crunch

8,00€

Vanille Madagascar

Chocolat Noir 70%

Café

Carasel

Caramel – beurre salé

Noir Désir

Chocolat gingembre parsemé de gingembre confit

Noisette

Pistache de Bronte

Bulgare

Yaourt

Fraise

Citron jaune

Quetsche

Mangue

Framboise

Storig

Élaborée spécialement pour la Brasserie avec les bières artisanales STORIG brassées sur place

1 boule

1,50€

2 boules

3,00€

3 boules

4,20€

Les sorbets peuvent être arrosés

Supplément

2,00€

La Girig "L'Assoiffée"

3,50€ 25cl

6,50€ 50cl

12,00€ 1L

Storig Blonde

3,20€ 25cl

5,80€ 50cl

10,50€ 1L

La Roukine

3,50€ 25cl

6,50€ 50cl

12,00€ 1L

La Bavarde

3,50€ 25cl

6,50€ 50cl

12,00€ 1L

Storig de saison ou création : Consultez nos ardoises

Dégustation des 4 bières Storig + Une de saison ou création en 5 verres de 12cl

8,00€

Amer Storig

3,50€ 25cl

6,50€ 50cl

12,00€ 1L

Panaché Roukine

3,20€ 25cl

5,80€ 50cl

10,50€ 1L

Panaché Storig

3,20€ 25cl

5,80€ 50cl

10,50€ 1L

Picon 3cl

3,50€ 25cl

6,80€ 50cl

13,00€ 1L

Monaco

3,20€ 25cl

5,80€ 50cl

10,50€ 1L

Storig Spritz

Aperol, citron vert, sirop de pamplemousse et "Storig"

7,00€

Roukito

Purée de fruits rouges, citron vert, menthe fraîche et "Roukine"

7,00€

Paris-Schilik

Saint Germain, jus de pamplemousse, citron vert et "Girig"

8,00€

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco Riccadonna, eau pétillante et orange

6,00€

Martini Fiero Spritz

Martini Fiero, Prosecco, eau pétillante et orange

6,00€

Saint Germain Spritz

Saint Germain, prosecco, eau pétillante et citron jaune

8,00€

Campari Tonic

Campari, tonic et citron vert

6,00€

Bacardi Mojito The Original

Bacardi Carta blanca, menthe, citron vert et cassonade et soda

7,00€

Bacardi Cubra Libre

Bacardi Carta oro, cola et citron vert

7,00€

Lynchburg Lemonade

Jack Daniel's N°7, triple sec et limonade

8,00€

Jack Honey Tea

Jack Daniel's Tennessee Honey, Iced Tea, citron jaune

8,00€

Jack Fire Ginger

Jack Daniel's Tennessee Fire, Ginger Ale, orange

8,00€

Jack Tennessee Mule

Jack Daniel's Tennessee Rye, Ginger Beer, citron vert

8,00€

Bombay Sapphire Gin & Tonic

9,00€

Grey Goose Le Grand Fizz

Vodka Grey Goose, Saint Germain, jus de citron vert et eau pétillante

10,00€

Virgin Mojito

Sans alcool

5,00€

Le cocktail sans alcool du moment

Renseignez-vous auprès de notre équipe

5,00€

Le cocktail du moment

Renseignez-vous auprès de notre équipe

Bee Zen

Tisane glacée bio relaxante à la pêche et au miel, élaborée à Strasbourg (25cl)

4,00€

Bee Zen Rose

Tisane glacée bio relaxante à base de plantes et de fleurs, élaborée à Strasbourg (25cl)

4,00€

Oasis Tropical

33cl

3,20€

Pulco Citronnade

33cl

4,00€

Schweppes

Indian Tonic, Agrum, Lemon, Ginger Ale, Mojito (25cl)

3,20€

Schweppes Premium Mixer Ibiscus

25cl

4,00€

Orangina

25cl

3,20€

Pepsi, Pepsi Max

33cl

3,20€

Lisbeth Thé Glacé

25cl

3,20€

Badoit Rouge

33cl

3,00€

Carola

Bleue, Verte ou Rouge

3,10€ 50cl

5,10€ 100cl

Jus de fruit Pampryl

Orange, abricot, ananas, pomme, fraise, tomate (25cl)

3,20€

Sirop à l'eau

30cl

2,00€

Limonade

30cl

2,50€

Diabolo

30cl

2,80€

Red Bull

25cl

4,00€

Bière Sans Alcool

25cl

4,00€

Pastis 51

2cl

2,80€

Pastis Alsacien Meyer's 45°

2cl

2,80€

Blanc Cassis

12cl

3,20€

Kir Crémant

12cl

5,80€

Porto

4cl

3,50€

Prosecco

12cl

5,00€

Martini Bianco ou Rosso

6cl

4,00€

Campari

4cl

5,00€

Suze

4cl

4,00€

Expresso

1,90€

Grand Café / Café Allongé

2,50€

Double Expresso

3,50€

Supplément Lait

0,20€

Cappuccino

3,50€

Latte

3,80€

Café Frappé

3,50€

Chocolat Chaud au lait

3,00€

Chocolat Viennois / Café Viennois

3,50€

Thé / Infusion

3,50€

Irish ou Elsässisch Coffee

7,00€

Get 27 ou 31

4cl

5,00€

Élixir de houblon Storig 40°

4cl

6,50€

Whisky Meyer's

Blend Alsacien, 4cl

6,50€

Marc de Gewurtz Meyer 45°

4cl

6,50€

Poire Williams Meyer 45°

4cl

6,50€

Mirabelle Meyer 45°

4cl

6,50€

Framboise Meyer 45°

4cl

6,50€

Quetsche Meyer 45°

4cl

6,50€

Cognac Trijol VS

4cl

6,00€

Cognac Delamain XO

4cl

10,00€

Cognac Remi Martin XO

4cl

15,00€

Calvados

4cl

7,00€

Armagnac

4cl

6,00€

Amaretto

4cl

5,00€

Bailey's

4cl

5,00€

Whisky Monkey Shoulder

4cl

7,00€

Gin Bombay Sapphire

4cl

8,00€

Bacardi Carta Blanca / Carta Oro

4cl

6,00€

Rhum Sailor Jerry

4cl

6,00€

Bacardi Ocho

4cl

8,00€

Rhum Diplomatico

4cl

8,00€

Rhum Don Papa

4cl

8,00€

Rhum Santa Teresa 1796

4cl

9,00€

Vodka Eristoff

4cl

6,00€

Vodka Grey Goose

4cl

9,00€

Whisky William Lawson's

4cl

6,00€

Jack Daniel's N°7 / Honey / Fire / Rye

4cl

7,00€

Whisky Woodford Reserve

4cl

8,00€

Whiskey Craigellachie 13 ans

4cl

8,00€

Gin Old Lady's

4cl

6,00€

Gin Alsacien Meyer's 37,5°

4cl

7,00€

Gin Star of Bombay

4cl

8,00€

Gin Hendrick's

4cl

8,00€

Tequila San José

4cl

6,00€

Tequila Patron XO Café

4cl

8,00€

Tequila Patron Silver

4cl

9,00€

Cachaça Copacaïba

4cl

6,00€

Accompagnement Red Bull canette 25cl

2,00€

Accompagnement soft

1,00€

Edelzwicker

12cl : 3,00€ 25cl : 5,50€ 50cl : 10,00€ 75cl : 17,00€

Pinot Auxerrois

12cl : 3,50€ 25cl : 7,00€ 50cl : 13,00€ 75cl : 19,00€

Riesling

12cl : 3,80€ 25cl : 7,50€ 50cl : 14,00€ 75cl : 20,00€

Muscat

12cl : 4,00€ 25cl : 7,80€ 50cl : 15,00€ 75cl : 21,00€

Gewurztraminer

12cl : 4,00€ 25cl : 7,80€ 50cl : 15,00€ 75cl : 21,00€

Pinot Gris

12cl : 4,00€ 25cl : 7,80€ 50cl : 15,00€ 75cl : 21,00€

Pinot Blanc Trimbach

12cl : 4,50€ 25cl : 9,00€ 50cl : 17,00€ 75cl : 25,00€

Pinot Noir

12cl : 4,00€ 25cl : 7,80€ 50cl : 15,00€ 75cl : 21,00€

Le Crémant d'Alsace

12cl : 5,50€ 75cl : 30,00€

Champagne Piper-Heidsieck

75cl : 50,00€