Plats fait maison , entièrement cuisinés et transformés sur place à partir de produits bruts.
Existe en plat 200g dans nos spécialités
Existe en plat dans nos spécialités
du Maître charcutier HERRMANN - Reichstett
Emmental et lardons
Nature, parmesan, piment d'Espelette ou noisettes
planchette de 5 verres de 12 cl
Accompagnement au choix
Supplément gratiné au munster : 1,50€
Accompagnement au choix
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Accompagnement au choix
Consultez notre équipe
Accompagnement au choix
Accompagnement au choix
15min d’attente
Consultez nos ardoises
Du Lundi au Vendredi
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Sirop à l'eau ou diabolo
Steak haché maison ou paire de knacks. Accompagnement au choix : frites, spaetzles ou légumes.
1 boule de glace au choix
Servies avec une sauce et un accompagnement au choix
Consultez nos ardoises
Environ 25 min d’attente.
Poivre vert, champignons, sauce miroir (vin rouge), confit d'échalotes, beurre maître d'hôtel ou béarnaise.
Frites fraîches, purée de pommes de terre, spaetzles, poêlée de légumes de saison ou salade verte
Tous les soirs à partir de 18h00.
Lardons du maître charcutier Herrmann (Reichstett)
Prix variant selon les produits de saison
Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Toutes nos glaces et sorbets accompagnant nos desserts maison sont élaborées par notre partenaire “Glaces du Lac”, artisan glacier installé au cœur du Kochersberg.
Caramel – beurre salé
Yaourt
Fruits rouges et agrumes
Supplément
N'hésitez pas à demander à notre serveur votre café création avec l'alcool de votre choix.
Elixir de houblon Storig
Marc de Gewurztraminer
Cognac
De HOHWARTH
Marc de Gewurztraminer, poire Williams, mirabelle, framboise ou quetsche
Whisky Storig, Amer Storig, sucre de canne et zeste d'orange.
Campari, Martini Rosse, Crémant.
La Storig est une bière typée aux saveurs herbacées. Le houblon 100% alsacien, le "STRISSELPALT", lui confère une délicate et fine amertume. (4,5%)
La Roukine est une bière délicate à l'association envoûtante d'arômes de malt d'orge, fruits rouges et agrumes. Surprenante et mystèrieuse, elle vous séduira à coup sûr. (5,2%)
La Bavarde est une bière qui révèle des notes de caramel et de pain grillé, obtenue par un fin mélange de malt caramel et malt torréfié. Cette multitude de saveurs lui apporte une parfaite harmonie et une sublime longueur en bouche. (5,5%)
La Girig aussi appelée "L'Assoiffée" est une bière aux vertus désaltérantes. Elle déploie sa légèreté par des arômes fruités et épicés. Sa douceur en bouche laisse exprimer de subtiles notes poivrées et de coriandre. (4,5%)
5 verres de 12cl
3cl à 18% : la bière Storig est distillée, en sort une eau de vie de bière. Cet alcool est utilisé pour créer l'amer bière Storig.
Consultez nos ardoises.
Apérol, jus de citron vert, sirop de pamplemousse, Storig blonde.
Purée de fruits rouges, jus de citron vert, menthe fraîche, Roukine Storig.
Saint-Germain, jus de pamplemousse, jus de citron vert, Girig Storig.
Apérol, Prosecco Riccadonna, eau pétillante, orange
Saint-Grrmain, Prosecco Riccadonna, eau pétillante, citron jaune
Liqueur de fraise Chambéryzette, Prosecco Riccadonna, eau pétillante, citron jaune
Liqueur de mûre, Prosecco Riccadonna, eau pétillante
Martini Fiero, Prosecco Riccadonna, eau pétillante, orange
Campari, Prosecco Riccadonna, eau pétillante, orange
Bacardi Cuatro, menthe fraîche, citron vert, cassonade, eau pétillante, Pinot noir
Eau de vie de framboise, Verjus, sucre, Crémant
Campari, Martini Rosso, Crémant
Eau de vie de mirabelle, Verjus, sirop de pamplemousse, limonade
Whisky Storig, Amer Storig, sucre, orange
Bacardi Cuatro, menthe fraîche, citron vert, cassonade, eau pétillante
Campari, Martini Rosso, eau pétillante
Jack Daniel's n°7, triple sec, limonade
Jack Daniel's Tennessee Apple, tonic, jus de citron jaune
Jack Daniel's Tennessee Honey, thé glacé, jus de citron jaune
Tequila Patron Silver, triple sec, jus de citron vert
Tonic, gingembre, café expresso
Kombucha, sucre, jus de citron jaune
Menthe fraîche, citron vert, tonic, cassonade
Martini Floreale sans alcool, tonic, eau pétillante
Bianco ou Rosso
Pur porc, noisettes, piment d'Espelette ou parmesan
Emmental et lardons
Willy Gisselbrecht, 2020, Dambach-la-Ville
Maurice Schoech, 2018, Ammerschwihr
Charles Frey, Granit, 2019, Dambach-la-Ville
Michel Meckert, Vielles vignes, 2018, Heiligenstein
Michel Meckert, Weinberg, 2018, Heiligenstein
Michel Meckert, Weinberg, 2019, Heiligenstein
Trimbach, 2018, Ribeauvillé
Michel Meckert, Clos Schwendehiesel, 2018, Heiligenstein
Wolfberger Signature, 2019, Eguisheim
Les Albrières, 2018
Vin liquoreux, Lionel Osmin, 2019
Henri Bougeois, Petit Bourgeois, 2020
Henri Pion, Givry, Blanc, 2018
Les Albrières, 2019
Les Jamelles, 2019
Carobelle, 2019
Domaine des Amouriers, 2018
Mouton Cadet Reserve, 2018
Willy Gisselbrecht, 2020, Dambach-la-Ville
A l'ombre de l'olivier, 2019
Wolfberger Signature, Cuvée Brut, Eguisheim
Piper-Heidsieck, Cuvée Brut
Castelnau, Millésime, 2003
Blend alsacien
Canette 25cl
Marc de Gewurztraminer
Elixir de houblon Storig
Cognac
Elaborée à Strasbourg, Bee Zen est une boisson bio pétillante et relaxante parfumée à la pêche ou à la rose.
"Une Bee Zen achetée = une abeille parrainée"
Indian tonic, agrum, lemon ou Ginger Ale
Bleue, verte ou rouge
Orange, abricot, ananas, pomme, fraise ou tomate
Citron, menthe, pêche, grenadine, fraise, cerise, cassis, passion, violette ou orgeat
Heineken 0.0
Eau pétillante, jus de citron jaune, sucre
Eau pétillante, jus de citron jaune, gingembre concentré, sucre
Tonic, café expresso
Ceylan, Earl Grey, pomme d'amour, coquelicot gourmand ou fruits rouges
Mélange de Sencha et thé vert au jasmin, pétales de fleur, arômes litchi, pamplemousse, pêche de vigne et rose
Menthe fraîche, verveine ou tilleul
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération