Menus

Plat fait maison , entièrement cuisiné et transformé sur place à partir de produits bruts

room_service

Le carpaccio de bœuf 100g, pesto au basilic et vieux parmesan

11,00€
 

La variation autour du saumon 150g

14,00€
 

La petite salade mixte de cervelas à l’alsacienne

7,00€
 

Foie gras de canard maison à élixir de houblon STORIG, chutney aux pommes et coings

12,00€ Entrée
 
18,00€ Plat
 

Escargots à l’alsacienne

9,00€ Les 6
 
15,00€ Les 12
 

À partager, la planchette de fromages affinés

15,00€
 

À partager, la planchette de charcuterie

15,00€
 

À partager, la planchette mixte

19,50€ La petite
 
28,00€ La grande
 

Paire de Knacks, moutarde

4,50€
 

Entrée du jour

2,50€
 

Plat du jour

9,00€
 

Dessert du jour

3,00€
 

La traditionnelle

8,50€
 

La gratinée

9,00€
 

La champignons

9,00€
 

La champignon gratinée

9,50€
 

La munster

9,50€
 

La flambée du marché

9,50€
 

La grande salade mixte de cervelas à l’alsacienne

13,00€
 

Le Risotto du marché

15,00€
 

Aubergine à la parmigiana

14,00€
 

Le carpaccio de bœuf 200g

21,00€
 

La choucroute von Storig, cuisinée à la bière Storig

19,00€
 

La tête de veau aux deux sauces, gribiche et ravigote

16,00€
 

Le tartare de bœuf Herdshire préparé à la commande

16,50€
 

La cocotte de noix de joues de porc braisées à la bière Storig et au miel

15,00€ 1 pers
 
30,00€ 2 pers
  
56,00€ 4 pers

La variation autour du saumon

19,00€
 

Le jarret de porcelet laqué à la bière Storig (du maître charcutier Herrmann Reichstett), salade de pommes de terre ou choucroute

16,00€
 

Le cordon bleu de veau au comté, accompagnement au choix

19,00€
 

Burger Storig

15,00€
 

Frites fraîches

Salade de pommes de terre

Purée de pommes de terre

Spaëtzle

Poêlée de légumes de saison

Mesclun de salade

La poire de boeuf “Herdshire”

16,00€ 250gr
 
22,00€ 350gr
 

L’entrecôte de boeuf argentin “Angus ”

23,00€ 300gr
 
30,00€ 400gr
 

Le filet de bœuf “Simmental”

28,00€ 250gr
 

Le faux filet Salers

26,00€ 300gr
 

Le faux filet Normande

26,00€ 300gr
 

La côte de bœuf

Toutes nos viandes sont servies avec une sauce au choix :

Et d’une garniture au choix :

Supplément garniture

2,00€
 

Supplément mesclun de salade

1,50€
 

Toutes nos viandes peuvent être accompagnées

* Origine Des Viandes

Assiette de crudités, jambon blanc

Steack haché maison Ou Knacks, frites

2 boules de glaces au choix

Assiette de fromages affinés

8,00€
 

Brioche façon pain perdu à la bière, sorbet crémeux à la “Roukine”

7,00€
 

Paris-Brest tout simplement

7,00€
 

Notre interprétation de la tarte au citron meringuée

8,00€
 

Le Tout Choco

8,00€
 

Le dessert fruité, au rythme des saisons

7,00€
 

Café gourmand

7,00€
 

Sorbet à la “Storig” arrosé à l’élixir de houblon “Storig”

5,00€
 

Tarte du moment

5,00€
 

Pommes - cannelle

7,00€
 

Pommes - cannelle, flambée au Calvados

8,50€
 

Banane - Chocolat Crunch

8,00€
 

Vanille Madagascar

Chocolat Noir 70%

Café

Carasel

Noir Désir

Noisette

Pistache de Bronte

Bulgare

Citron jaune

Mirabelle

Myrtille

Quetsche

Mangue

Framboise

Roukine

Storig

Basilic

1 boule

1,50€
 

2 boules

3,00€
 

3 boules

4,20€
 

Les sorbets peuvent être arrosés

2,00€
 

Follow us in Instagram